Etiquetas
american dream, Azúcar, bakery, Breakfast, colorante, Cookies, dulces, Galletas, lacasitos, mantequilla
Buenas tardes! Hoy, tal y como prometí en mi anterior entrada, os traigo la receta de unas deliciosas galletas de mantequilla con lacasitos. Son las clásicas cookies pero con mi “toque” 😀
Empiezo con la receta y espero que os encanten, porque son muy coloridas y están buenísimas:
Para 24 Cookies:
200gr de mantequilla sin sal
1 Huevo
2 Tazas de harina de repostería
1/2 Taza de azúcar moreno y 1 de azúcar blanco
1 Pizca de sal
1 Cucharada de esencia de vainilla
1 Cucharada de levadura química
1 Cucharada de leche
Y por supuesto ¡Lacasitos!
Opcional: Colorante verde y rojo
Procedimiento: Mezclamos los dos tipos de azúcar con la mantequilla, hasta que forme una masa homogénea. A continuación, añadimos el huevo y la esencia de vainilla, sin dejar de remover.
Ahora tamizamos la levadura y harina, y añadimos a la mezcla junto a una pizca de sal. Y por último una cucharada de leche.
Dejamos enfriar la masa una media hora en la nevera (Ésto es para que no se expandan demasiado en el horno.) y pasado ese tiempo, embadurnamos nuestras manos con harina y vamos haciendo pequeñas bolitas, a las cuales les añadiremos lacasitos por encima para decorar (¡Y para que estén más buenas!)
Yo opté por separar la masa de cookies en dos partes iguales, y agregué colorante, aunque no es necesario quedan más bonitas así 😀
Horno: Con el horno precalentado a 150º, horneamos nuestras cookies durante 15 minutos por ambos lados, aunque claro está que eso depende del horno de cada uno.
¡Un saludo y nos vemos en mi próxima receta! ❤
