• Acerca de

Cookin' the life

~ Repostería, cocina, comida y amor.

Cookin' the life

Archivos de etiqueta: coco

Brownies de chocolate con coco :D

08 miércoles Oct 2014

Posted by Berry Cute in Caprichos dulces <3, Tartas & Bizcochos

≈ 3 comentarios

Etiquetas

american, american dream, american recipe, Bizcocho, brownie, Cake, Chocolate, coco, coconut, dulces, recipe, repostería

¡Buenos días! Hoy os traigo la receta perfecta para cualquier ser vivo porque ¿A quién no le gusta el chocolate? ❤

Los brownies son pequeños bizcochitos de chocolate muy jugosos, sin levadura y, evidentemente, de chocolate. ¿A que ya se os apetece verlo?

20141002_170539

Vamos con los ingredientes que necesitamos:

3 Huevos L

100Gramos de azúcar

150 Gramos de harina

75gramos de Mantequilla sin sal

1/8 Tsp de sal

1/2 Tsp de Esencia de vainilla

150 gramos de chocolate negro

100 Gramos de chocolate de cobertura

100 Gramos de coco rallado

1Tsp de leche (Para aligerar la masa)

Procedimiento

En primer lugar ponemos al baño maría el chocolate con la mantequilla, cuando esté mezclado y derretido por completo, dejamos que temple.

En un bol, ponemos los tres huevos, la esencia de vainilla y la pizca de sal, batimos bien y agregamos el chocolate con la mantequilla, sin dejar de mover.

Ahora, añadimos la harina tamizada y el coco rallado (Sólo 75gr) y de nuevo mezclamos y agregamos la cucharada de leche.

Engrasamos y enharinamos un molde cuadrado, y añadimos la masa de nuevos brownies.

Con el horno a 175º por ambos lados, lo horneamos durante 15 minutos. Quedemos que quede jugoso por dentro 😀

Una vez horneado, dejamos enfriar sin desmoldar y derretimos en el microondas el chocolate de cobertura.

Lo echamos por encima y a continuación el coco que habíamos reservado. Cortamos en cuadraditos.

20141002_170004

Y eso es todo, ¿Veis qué fácil? A veces, las cosas más sencillas son las que más gustan.

20141002_170527-1

Un beso y nos vemos en mi próxima receta ❤

Anuncio publicitario

Flan de coco & mi primer mes en WordPress

09 lunes Jun 2014

Posted by Berry Cute in Caprichos dulces <3, Cocina como forma de vida <3

≈ 15 comentarios

Etiquetas

blog, caramelo, Cocinar, coco, coconut, dulces, Flan, flan de coco, Merienda, mes, Postre, Receta, recipe

¡Buenas de nuevo! Hoy vengo con muchísima ilusión, porque mi blog cumple su primer mes. Y es que mientras escribía mi primera receta pensaba en lo mucho que aprendería de los demás, y así ha sido y seguirá siendo 🙂

Por eso, Hoy os traigo una receta sencillamente deliciosa, que sirve de postre o de merienda para los golosos: ¡Flan de coco! 

Imagen

 

Los ingredientes que necesitamos son:

-5 Huevos

-1 Cucharada de esencia de vainilla

-Coco rallado (Al gusto)

-1 Taza de azúcar (Y media más para caramelizar el molde)

-Nata (250 ml)

-1 Vaso de leche

¿Listos? ¡Vamos a ello!

Lo primero que haremos será el caramelo, ya que es la base del flan.

Para ello pondremos media taza de azúcar y 3 cucharadas de agua a fuego medio en una sartén, cuando empiece a dorar, retirar con cuidado de no quemarnos y extender por el molde de forma uniforme.

Ahora en un bol, echamos los huevos, la esencia de vainilla, el azúcar y el coco rallado (Al gusto) y mezclamos bien.

Imagen

 

A continuación, en un cazo a fuego lento, calentamos la nata con la leche (Que también pueden cambiar por leche de coco para aportar más sabor), y cuando empiece a hervir retiramos del fuego. 

Dejamos reposar 5 minutos para que temple un poco, y añadimos a la masa del bol, mezclamos bien hasta que quede una masa homogénea y lo echamos todo al molde.

En una bandeja de horno, echamos bastante agua, y ponemos encima el molde y cubrimos con papel de plata. Lo horneamos durante 30-35 minutos a 150º por ambos lados.

Pasado ese tiempo, desmoldamos y dejamos que enfríe en la nevera 🙂

Ahora, quiero mencionar a algunas personas con las que he aprendido muchísimas recetas y truquillos que yo no sabía:

Con delantal y a lo loco, porque me gustan muchísimas de sus recetas y aún las tengo pendientes de hacer

Dulcedelimón, porque lo suyo sí que es «cocina interesante»

Inma, porque siempre me anima a cocinar, sus recetas me sirven de inspiración

Maribel, porque me he pasado horas mirando las recetas de su blog, muy originales e interesantes

Un viaje gastronómico por América latina, por sus auténticas recetas latinas que algún día pondré en práctica

Principiantes entre fogones, porque pone mucho cariño en sus platos

Xabi Likes Chocolate, porque su blog me motiva a cocinar, ¡ojalá mis platos tuvieran tan buena pinta como los tuyos!

Nany Román, por la de buenas ideas que se me han ocurrido viendo su blog

A todos ellos, (Y si se me ha pasado alguien, lo siento) muchísimas gracias, porque sin vosotros no sabría lo que hoy sé, y lo mucho que me queda por aprender. ❤

Follow Cookin' the life on WordPress.com

Estoy en Bloglovin’ :)

Sígueme en Delicious

Algunas de mis creaciones!

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

Blogs que sigo

Categorías

  • Caprichos dulces <3 (14)
  • Cocina como forma de vida <3 (8)
  • Cremas & Decoración (4)
  • Food & Love (8)
  • Tartas & Bizcochos (14)

Crea un blog o un sitio web gratuitos con WordPress.com.

mayteasensio

Personal Shopper

Caprichos Dulces

Asociación Red Transatlántica

Espacio de encuentro para profesionales de la cultura con un pie aquí y otro más allá del Atlántico

Cocina3bandas

3 puntos de vista para cocinar

Privacidad y cookies: este sitio utiliza cookies. Al continuar utilizando esta web, aceptas su uso.
Para obtener más información, incluido cómo controlar las cookies, consulta aquí: Política de cookies
  • Seguir Siguiendo
    • Cookin' the life
    • Únete a 320 seguidores más
    • ¿Ya tienes una cuenta de WordPress.com? Inicia sesión.
    • Cookin' the life
    • Personalizar
    • Seguir Siguiendo
    • Regístrate
    • Iniciar sesión
    • Denunciar este contenido
    • Ver sitio web en el Lector
    • Gestionar las suscripciones
    • Contraer esta barra
 

Cargando comentarios...