Brownies de chocolate con coco :D

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¡Buenos días! Hoy os traigo la receta perfecta para cualquier ser vivo porque ¿A quién no le gusta el chocolate? ❤

Los brownies son pequeños bizcochitos de chocolate muy jugosos, sin levadura y, evidentemente, de chocolate. ¿A que ya se os apetece verlo?

Vamos con los ingredientes que necesitamos:

3 Huevos L

100Gramos de azúcar

150 Gramos de harina

75gramos de Mantequilla sin sal

1/8 Tsp de sal

1/2 Tsp de Esencia de vainilla

150 gramos de chocolate negro

100 Gramos de chocolate de cobertura

100 Gramos de coco rallado

1Tsp de leche (Para aligerar la masa)

Procedimiento

En primer lugar ponemos al baño maría el chocolate con la mantequilla, cuando esté mezclado y derretido por completo, dejamos que temple.

En un bol, ponemos los tres huevos, la esencia de vainilla y la pizca de sal, batimos bien y agregamos el chocolate con la mantequilla, sin dejar de mover.

Ahora, añadimos la harina tamizada y el coco rallado (Sólo 75gr) y de nuevo mezclamos y agregamos la cucharada de leche.

Engrasamos y enharinamos un molde cuadrado, y añadimos la masa de nuevos brownies.

Con el horno a 175º por ambos lados, lo horneamos durante 15 minutos. Quedemos que quede jugoso por dentro 😀

Una vez horneado, dejamos enfriar sin desmoldar y derretimos en el microondas el chocolate de cobertura.

Lo echamos por encima y a continuación el coco que habíamos reservado. Cortamos en cuadraditos.

Y eso es todo, ¿Veis qué fácil? A veces, las cosas más sencillas son las que más gustan.

Un beso y nos vemos en mi próxima receta ❤